文山包种茶

包种茶

类型	青茶
原产地	台北市文山区、南港区 新北市深坑区、石碇区、坪林区、新店区、汐止区
备注	台湾十大名茶之一

文山包种茶，盛产于台湾台北文山地区的包种茶，其外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性，此类茶注重香气，香气越浓郁品质越高级。

文山地区包括台北市文山、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等茶区。约有2300多公顷，茶园分布于海拔400米以上的山区，环境特殊，尤以坪林地区山明水秀，气候终年温润凉爽，雪雾弥漫，土壤肥沃，故所产之文山包种茶品质特佳。

特色

文山包种茶属于乌龙茶类，是发酵度最轻的一种乌龙茶，仅有7%到13%。文山包种茶注重香气，闻起来有香气，喝入喉也带着水香，此即为最好的文山包种茶。

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