苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)

苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)
标识符
酶学委员会编号（EC编号）	1.1.1.38
CAS号	9080-52-8
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苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)（英語：malate dehydrogenase (oxaloacetate-decarboxylating)，EC 1.1.1.38 （页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种以NAD⁺或NADP⁺为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

(S)-苹果酸 + NAD⁺ $\rightleftharpoons$ 丙酮酸 + CO₂ + NADH

苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程。

参考文献

• Kaufman S, Korkes S and del Campillo A. Biosynthesis of dicarboxylic acids by carbon dioxide fixation. V Further studies of the "malic" enzyme of Lactobacillus arabinosus. J. Biol. Chem. 1951, 192: 301–312.