米漢堡

米漢堡是一種融合東西方飲食文化元素的速食產品。一般速食中的漢堡是以麵包夾餡，但米漢堡則是以米飯^[1]，類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。

特色

米漢堡的特色是口感類似飯糰，常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料（生菜、漢堡肉等），亦可以和東方新式漢堡餡料（燒肉、海苔、牛蒡等），也有使用蔬菜及起司製作的奶素版本^[2]。缺點是食用到最後，用來夾餡的米飯片很容易散開。

摩斯漢堡是在市面上最早販售米漢堡的飲食業者，在1987年首次在日本上市^[3]，並且持續作為主力商品銷售。

大快活亦曾於1990年代中期推出Rice Burger，麥當勞在香港也曾經推出名為「飯TASTIC」的米飯漢堡^[4]。

摩斯漢堡仍持續供應^[5]，以及美而美早餐、統一超商、拉亞漢堡的即食食品有持續販售，此外在超級市場或量販店（家樂福）也有銷售冷凍微波用的米漢堡半成品。

美式連鎖速食品牌德克士曾售賣過XO鮮蝦米漢堡、醬燒雞肉米漢堡和黑椒咔滋米堡三種米漢堡。

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