米汉堡
提示：此条目的主题不是夏威夷汉堡饭。.JPG) 摩斯汉堡的米汉堡 | |
| 类型 | 三明治 |
|---|---|
| 上菜顺序 | 主菜、点心 |
| 起源地 |  日本 |
| 上菜温度 | 热 |
| 主要成分 | 稻米、汉堡排 |
米汉堡是一种融合东西方饮食文化元素的快餐产品。一般快餐中的汉堡是以面包夹馅，但米汉堡则是以米饭[1]，类似握寿司的手法压制成的圆形薄片取代面包的功用。
特色
[编辑]米汉堡的特色是口感类似饭团，常见都会将米汉堡煎至表面金黄。味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等），也有使用蔬菜及奶酪制作的奶素版本[2]。缺点是食用到最后，用来夹馅的米饭片很容易散开。
起源
[编辑]摩斯汉堡是在市面上最早贩售米汉堡的饮食业者，在1987年首次在日本上市[3]，并且持续作为主力商品销售。
各地的米汉堡
[编辑]香港
[编辑]大快活亦曾于1990年代中期推出Rice Burger，麦当劳在香港也曾经推出名为“饭TASTIC”的米饭汉堡[4]。
台湾
[编辑]摩斯汉堡仍持续供应[5]，以及美而美早餐、统一超商、拉亚汉堡的即食食品有持续贩售，此外在超级市场或量贩店（家乐福）也有销售冷冻微波用的米汉堡半成品。
中国大陆
[编辑]美式连锁快餐品牌德克士曾售卖过XO鲜虾米汉堡、酱烧鸡肉米汉堡和黑椒咔滋米堡三种米汉堡。
参见
[编辑]参考资料
[编辑]- ^ 神還原MOS Burger烤牛肉珍珠堡！15分鐘午餐懶人食譜. U Food. 2024-06-25 [2025-03-14].
- ^ 香煎紅米素食飯堡. 香港营养师协会. [2025-03-14].
- ^ 外食史に残したいロングセラー探訪（９）モスバーガー「モスライスバーガー」. 日本食粮新闻电子版. [2023-06-24]. （原始内容存档于2024-05-31）.
- ^ 麥當勞新品實試「吉列脆雞飯TASTIC」可愛Pikachu造型配多款滋味限定美食. 苹果日报. 2021-05-21 [2024-08-04]. （原始内容存档于2021-08-30） –通过闻库.
- ^ 麥當勞震撼彈 回首看台灣速食業發展. 中央通讯社. 2015-06-24 [2025-03-14].
外部链接
[编辑]
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