糕点店

面包店

饼店售卖的蛋挞

糕点店，又称为面包糕饼店或面包房（英语：Bakery），是零售糕点或面包的专门食品店，以售卖面包为主的可称为面包店；以售卖糕饼为主的则称为饼店或糕点店。

烘焙坊是烘焙师工作的地方，内有焗炉，可以烘焙面包、蛋糕和曲奇等，有些烘焙坊同时是面包店，有些烘焙坊会与小型咖啡店合体，有些也会卖马卡龙等甜点。

有些面包糕饼店会于店里生产所售卖之货品，亦有些会提供饮料及少量座位供客人于店内进食所售卖的食品。在租金昂贵的商业市中心，连锁店内的糕饼生产，多数是后期生产，即是烘焙这一个工序，而前期生产如搓面粉、待发酵等多以店外中央工厂进行生产。在中国大陆，传统中式糕点店受西式糕点的冲击，市场逐渐萎缩。

参见

• 面包师
• 烘焙
• 咖啡店
• 切片面包
• 茶馆

外部链接

• 维基共享资源上的相关多媒体资源：糕点店
• 维基词典中的词条“糕点店”