辛醇脱氢酶

辛醇脱氢酶
标识符
酶学委员会编号（EC编号）	1.1.1.73
CAS登记号	9031-31-6
数据库
集成关系酶学数据库（IntEnz）	IntEnz view
不伦瑞克酶学数据库（BRENDA）	BRENDA entry
专家蛋白质分析系统（ExPASy）	NiceZyme view
京都基因与基因组百科全书（KEGG）	KEGG entry
元代谢通路数据库	metabolic pathway
PRIAM酶功能特异性谱数据库	profile
蛋白质数据库结构	RCSB PDB PDBe PDBsum
基因本体论	AmiGO / QuickGO
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辛醇脱氢酶（英語：octanol dehydrogenase，EC 1.1.1.73 （页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种以NAD⁺或NADP⁺为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

1-辛醇 + NAD⁺ $\rightleftharpoons$ 1-辛醛 + NADH + H⁺

辛醇脱氢酶也能作用在其他长链醇上，但反应速率较慢。黑腹果蝇辛醇脱氢酶化学式为：C₁₈₀₃H₂₈₅₂O₅₃₆N₄₇₄S₁₆Zn₂

参考文献

• Roche B, Azoulay E. [Regulation of the alcohol dehydrogenases Saccharomyces cerevisiae]. Eur. J. Biochem. 1969, 8 (3): 426–34. PMID 4308448. doi:10.1111/j.1432-1033.1969.tb00545.x.