Talk:淀粉
添加话题AromaTake在话题“食用澱粉-稻米項目”中的最新留言：2天前
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淀粉属于维基百科生物學和健康科學主题的基礎條目扩展。请勇于更新页面以及改進條目。 本条目依照页面评级標準評為丙级。 本条目属于下列维基专题范畴： |
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外部链接已修改
[编辑]各位维基人：
我刚刚修改了淀粉中的1个外部链接，请大家仔细检查我的编辑。如果您有疑问，或者需要让机器人忽略某个链接甚至整个页面，请访问这个简单的FAQ获取更多信息。我进行了以下修改：
- 向 http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/docs/CXS_192e.pdf 中加入存档链接 https://web.archive.org/web/20131107205707/http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/docs/CXS_192e.pdf
有关机器人修正错误的详情请参阅FAQ。
祝编安。—InternetArchiveBot (報告軟件缺陷) 2017年7月10日 (一) 06:23 (UTC)
食用澱粉-稻米項目
[编辑]請在食用澱粉的稻米項目裡增加蓬萊米、秈米和粳米等項目。
我原本想要直接補充進去但礙於按了編輯後，內文完全沒顯示之故，只好在此告知。
蓬萊米這種米目前普遍出現在華人的主食，怎麼可以沒被提及呢？況且糯米無論長或短，功能性質就是與在來米和蓬萊米不同。糯米比蓬萊米還要被經常磨成粉沒錯，功能因為煮熟後較具有黏性，所以很是被應用在製作粽子、米糕等產品，也有轉製為糨糊（民國初年時代水溶性膠水）或乾燥後變成較硬的糯米紙，類似涼拌越南春捲使用的皮。
蓬萊米其實也有磨成粉後才使用的，通常會要做成白漿膜，乾燥後是米紙。
在來米黏性是裡面最低，但一樣會磨成粉用在製作蘿蔔糕或碗糕上。
拎1Gin※♪♬♩♫♪♫♬♫𝄢𓅂٭⋆٭ 𖦞◕ .̫◕𓂈𝄫♬♫♪ 2025年7月9日 (三) 02:25 (UTC)
- 奇怪了，為什麼第一個顯示的【蓬】會變成【彭】？--拎1Gin※♪♬♩♫♪♫♬♫𝄢𓅂٭⋆٭ 𖦞◕ .̫◕𓂈𝄫♬♫♪ 2025年7月9日 (三) 02:22 (UTC)
- 大概是因為"加蓬"的關係吧XP
- 從原始碼編輯中加入
增加-{}-蓬萊米紅字的部分會手動斷詞，避免過度轉換--竹林下小徑，月光映一葉 2025年7月9日 (三) 10:00 (UTC)