蒸鍋
蒸鍋[1]是一種小家電，使用時要將食物放在蒸鍋中，利用蒸汽加熱以及烹飪食物，同時還要減少蒸汽逸出。非通電的蒸鍋已有數千年歷史。在古代中國，人們就用陶製蒸鍋蒸煮食物。 [2]
- ^ 国家机械工业局行业管理司，国家国内贸易局设备成套管理局编,中国机电产品大辞典,机械工业出版社,1999.09,第265页.
- ^ Chen, Cheng-Yih (1995). Early Chinese Work in Natural Science. Hong Kong: Hong Kong University Press. p. 198. ISBN 962-209-385-X.
