跳转到内容

鸡蛋糕

维基百科,自由的百科全书
鸡蛋糕
类型糕点, 粿
上菜顺序早餐, 晚餐, 小吃, 甜品
起源地马来西亚[1]
地区马来半岛西加里曼丹省以及汶莱
主要成分面粉, 蛋类, 食糖, 发粉

鸡蛋糕 (爪夷文 : باهولو‎ ) 是马来地区、印度尼西亚加里曼丹西加里曼丹省坤甸三发县山口洋等地区的人们食用的一种糕点[2][3]。它有点类似于玛德莲蛋糕,但鸡蛋糕一般外观呈圆形。 [4][5]鸡蛋糕起源于马来半岛殖民时期。 [4][5]

参考文献

[编辑]
  1. ^ http://www.fama.gov.my/documents/20143/0/v2+2.pdf/12bbe8e3-c9d9-8f16-655e-e94eaa96a218页面存档备份,存于互联网档案馆[裸网址]
  2. ^ Yusriadi. Identitas Orang Melayu di Hulu Sungai Sambas. Elmans' Institute. 2019-03-09 [2022-07-14]. (原始内容存档于2022-07-14) (印度尼西亚语). 
  3. ^ Mencicipi Kue Bahulu, Bolu Jadul Kering dan Rasanya Gurih. iNews.ID. 2019-11-29 [2020-09-22]. (原始内容存档于2022-07-18) (印度尼西亚语). 
  4. ^ 4.0 4.1 Kuih Bahulu - Resepi Kuih Bahulu Cermai. Resepi Kuih Tradisional. [19 August 2013]. (原始内容存档于2 February 2014) (马来语). 
  5. ^ 5.0 5.1 12 Snacks We All End up Eating During Chinese New Year No Matter How You Resist. RojakDaily. [1 February 2019]. (原始内容存档于2020-11-12).