草稿:海綿組織

海綿組織是一種在植物和動物中都能發現的組織。

海綿葉肉（Spongy mesophyll）是植物葉片葉肉的一部分，位於柵狀葉肉（palisade mesophyll）下方，主要由排列較鬆散、含有大量氣腔的細胞構成。其主要功能為促進氣體（如二氧化碳）在葉片內部的交換，從而支援光合作用的進行。與柵狀葉肉細胞相比，海綿葉肉細胞進行光合作用的效率較低。

此外，「海綿葉肉」亦可指一種發生在水果成熟過程中的生理障礙，會導致果肉出現鬆軟、白色、如軟木般的組織，從而影響果實品質與商品價值。此現象在某些芒果品種中較為常見，尤其是在阿方索芒果（Alphonso mango）中發生頻率較高。