草稿:海绵组织

海绵组织是一种在植物和动物中都能发现的组织。

海绵叶肉（Spongy mesophyll）是植物叶片叶肉的一部分，位于栅状叶肉（palisade mesophyll）下方，主要由排列较松散、含有大量气腔的细胞构成。其主要功能为促进气体（如二氧化碳）在叶片内部的交换，从而支援光合作用的进行。与栅状叶肉细胞相比，海绵叶肉细胞进行光合作用的效率较低。

此外，“海绵叶肉”亦可指一种发生在水果成熟过程中的生理障碍，会导致果肉出现松软、白色、如软木般的组织，从而影响果实品质与商品价值。此现象在某些芒果品种中较为常见，尤其是在阿方索芒果（Alphonso mango）中发生频率较高。