Manner coffee
| Manner咖啡 | |
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| Manner coffee | |
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| 公司類型 | 民營企業 |
| 成立 | 2015年 |
| 代表人物 | 董事長：韓玉龍 |
| 總部 |  中國上海市靜安區愚園路68號LG1-27室 |
| 產業 | 食品生產和銷售 |
| 產品 | 咖啡 |
| 網站 | Manner咖啡 |
Manner coffee又稱Manner咖啡，是中華人民共和國一家咖啡連鎖店，隸屬於上海茵赫實業有限公司[1]，2015年由韓玉龍夫婦在上海創辦。截至2021年6月，該連鎖店在上海、北京等地共有133家門店，估值約為28億美元。[2]
歷史
[編輯]2015年，首店於上海市靜安區南陽路205號開業。2019年2月開業的上海興業太古匯店，同時兼顧麵包工坊職能。2019年8月10日，蘇州首家Manner咖啡店開業。2019年11月18日，成都首家Manner咖啡入駐成都IFS。在當年10月與11月，也先後入駐北京、深圳[3]。2021年1月，上海環球金融中心開設了首家輕食店——Manner CAFE，正式試水餐飲業態[4]。2022年3月13日，Manner Coffee與美團正式推出外賣業務[5]。
事件
[編輯]2024年6月17日，上海兩家Manner門店在同一天內分別發生顧客與咖啡師的衝突事件，引起輿論廣泛關注。第一宗事件中，一名女顧客與威海路門店店員發生爭執，店員情緒失控將咖啡粉潑向顧客並高聲叫囂；[6]第二宗則於梅花路門店，一名女顧客因等待時間過久與男店員發生肢體衝突。[7]事件曝光後，有媒體揭露店員普遍長時間超時工作、人手不足與壓力過大是導火線。Manner Coffee 於6月21日透過微博發表道歉聲明，表示將進行整改，包括優化營運安排、減少顧客等待時間、提升員工培訓與福祉關懷，並強調將防範類似事件再次發生。[8]
參考資料
[編輯]- ^ 咖啡品牌Manner出现两起店员与顾客冲突事件 _ 东方财富网. finance.eastmoney.com. 2024-06-20 [2024-06-20]. （原始內容存檔於2024-06-20）.
- ^ 一家店值一个亿？从精品独立小店到资本宠儿，Manner咖啡百亿估值背后站着谁. 每日經濟新聞. [2021-10-02]. （原始內容存檔於2021-10-02）.
- ^ 咖啡新贵Manner能否走出瑞幸的影子. 新浪網. [2021-07-16]. （原始內容存檔於2021-07-16）.
- ^ Manner coffee：假如咖啡品牌都在开咖啡馆. 界面新聞. [2021-03-16]. （原始內容存檔於2022-03-22）.
- ^ 勃潺. Manner Coffee正式推出外卖业务 合作平台为美团. 環球網. [2022-03-14].
- ^ Manner Coffee道歉｜一天兩店與客爆衝突 員工疑被壓榨. 星島頭條. 2024-06-22 [2025-04-02] （中文（香港））.
- ^ 聯合新聞網. 潑顧客咖啡粉、男店員摑人 知名咖啡上海店同日兩宗衝突. 聯合新聞網. [2025-04-02] （中文（臺灣））.
- ^ Manner致歉了！三度发生冲突，这是一家怎样的咖啡店?. 潮新聞. 2024-06-21 [2024-06-21]. （原始內容存檔於2024-06-21）.