Manner coffee
| Manner咖啡 | |
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| Manner coffee | |
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| 公司类型 | 民营企业 |
| 成立 | 2015年 |
| 代表人物 | 董事长：韩玉龙 |
| 总部 |  中国上海市静安区愚园路68号LG1-27室 |
| 产业 | 食品生产和销售 |
| 产品 | 咖啡 |
| 网站 | Manner咖啡 |
Manner coffee又称Manner咖啡，是中华人民共和国一家咖啡连锁店，隶属于上海茵赫实业有限公司[1]，2015年由韩玉龙夫妇在上海创办。截至2021年6月，该连锁店在上海、北京等地共有133家门店，估值约为28亿美元。[2]
历史
[编辑]2015年，首店于上海市静安区南阳路205号开业。2019年2月开业的上海兴业太古汇店，同时兼顾面包工坊职能。2019年8月10日，苏州首家Manner咖啡店开业。2019年11月18日，成都首家Manner咖啡入驻成都IFS。在当年10月与11月，也先后入驻北京、深圳[3]。2021年1月，上海环球金融中心开设了首家轻食店——Manner CAFE，正式试水餐饮业态[4]。2022年3月13日，Manner Coffee与美团正式推出外卖业务[5]。
事件
[编辑]2024年6月17日，上海两家Manner门店在同一天内分别发生顾客与咖啡师的冲突事件，引起舆论广泛关注。第一宗事件中，一名女顾客与威海路门店店员发生争执，店员情绪失控将咖啡粉泼向顾客并高声叫嚣；[6]第二宗则于梅花路门店，一名女顾客因等待时间过久与男店员发生肢体冲突。[7]事件曝光后，有媒体揭露店员普遍长时间超时工作、人手不足与压力过大是导火线。Manner Coffee 于6月21日透过微博发表道歉声明，表示将进行整改，包括优化营运安排、减少顾客等待时间、提升员工培训与福祉关怀，并强调将防范类似事件再次发生。[8]
参考资料
[编辑]- ^ 咖啡品牌Manner出现两起店员与顾客冲突事件 _ 东方财富网. finance.eastmoney.com. 2024-06-20 [2024-06-20]. （原始内容存档于2024-06-20）.
- ^ 一家店值一个亿？从精品独立小店到资本宠儿，Manner咖啡百亿估值背后站着谁. 每日经济新闻. [2021-10-02]. （原始内容存档于2021-10-02）.
- ^ 咖啡新贵Manner能否走出瑞幸的影子. 新浪网. [2021-07-16]. （原始内容存档于2021-07-16）.
- ^ Manner coffee：假如咖啡品牌都在开咖啡馆. 界面新闻. [2021-03-16]. （原始内容存档于2022-03-22）.
- ^ 勃潺. Manner Coffee正式推出外卖业务 合作平台为美团. 环球网. [2022-03-14].
- ^ Manner Coffee道歉｜一天兩店與客爆衝突 員工疑被壓榨. 星岛头条. 2024-06-22 [2025-04-02] （中文（香港））.
- ^ 联合新闻网. 潑顧客咖啡粉、男店員摑人 知名咖啡上海店同日兩宗衝突. 联合新闻网. [2025-04-02] （中文（台湾））.
- ^ Manner致歉了！三度发生冲突，这是一家怎样的咖啡店?. 潮新闻. 2024-06-21 [2024-06-21]. （原始内容存档于2024-06-21）.