玉米茶
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| 别称 | 玉米须茶 |
|---|---|
| 类型 | 草本茶 |
| 原产地 | 韩国 |
| 备注 | 以玉米粒制成的茶 |
| 玉米茶 | |
| 谚文 | 옥수수차 |
|---|---|
| 汉字 | 옥수수茶 |
| 玉米须茶 | |
| 谚文 | 옥수수수염차 |
| 汉字 | 옥수수鬚髥茶 |
玉米茶（韩语：옥수수차）是用玉米制成的韩国茶。 [1]而玉米须茶（韩语：옥수수수염차） 则是用玉米须制成的茶。玉米须茶可由玉米粒、玉米须或两者混合制成。 [2]这种无咖啡因茶是冬季流行的热饮。 [1]
在江原道，玉米茶被称为“강냉이차”—— “강냉이”在江原道方言中意为“玉米”——大多数家庭在深秋和冬季都会食用这种食物。 [3]
准备
[编辑]玉米茶一般使用晒干烘烤后的玉米粒制作。[2]烘烤过后的的玉米粒会放水中煮，直至水色变黄。 [3]最后煮好的茶会过滤起来、并把玉米丢掉。虽然玉米茶本身就很甜，但有时会加糖，以便让口味更甜。 [3]
烤玉米粒在韩国的杂货店、传统市场、超市、以及国外的韩国杂货店均有销售。市面上也有售含有玉米粉的茶包。 [4]
画廊
[编辑]-
紫玉米茶茶包 -
烤玉米粒 -
煮烤玉米粒
参见
[编辑]参考资料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Lee, J. 5 winter warmers that are caffeine-free. Christian Today. 4 January 2016 [23 August 2017].
- ^ 2.0 2.1 Jung, Alex. Best Korean drinks -- from banana milk to hangover juice. CNN Travel. 13 July 2017 [23 August 2017].
- ^ 3.0 3.1 3.2 Gangnaengi-cha 강냉이차. Doopedia. Doosan Corporation. [23 August 2017] （韩语）.
- ^ 장, 박원. 샘표식품, 우리보리차.옥수수차 시판. 매일경제. 2001-02-13 [2025-07-15] （韩语）.