木薯麵包
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| 类型 | 麵包 |
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| 地区 | 南美洲 |
| 主要成分 | 木薯澱粉、起司 |
| 相关的国家菜系 | 哥倫比亞、厄瓜多 |
木薯麵包（西班牙語：Pan de yuca），一種由木薯澱粉和起司製成的麵包，常見於厄瓜多爾和哥倫比亞。其外觀呈環狀、橢圓形或圓形。
馬努埃爾·馬利亞·帕斯於1856年創作的一幅水彩畫展示了卡薩納雷省薩利瓦人正在製作的木薯麵包[1]。
參考資料
[编辑]- ^ Paz, Manuel María. Saliva Indian Women Making Cassava Bread, Province of Casanare. World Digital Library. [2014-05-21].
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