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大清坊

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大清坊又称大清坊酒,是河北圍場縣四合永镇出产的一种白酒,采用的“乌拉岱”酿酒技艺距今已有300年历史。大清坊乃以玉米大黄米莜麦苦荞麦等为原料,选用本地的玉米、高粱、黍子等粮食,采用地下248米的深岩层水,使用满族传统酿酒技艺和历史传承下来的石锅酿制。2018年5月13日,河北承德举办大清坊·石锅香封坛大典暨首届围场满族酒文化艺术节[1]

参考文献

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