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内江猪

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内江猪
原產地四川内江
特徵
毛色黑色
耳朵下垂

Sus scrofa domesticus

内江猪中国的地方品种。

原产四川内江地区,分布甚广。2023年,内江猪有原种场2个、一级扩繁场1个 、二级扩繁场2个,存栏生产母猪5500头[1]

品种特征

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内江猪可分为“二方头”“狮子头”“豪杆嘴”三个类群。“狮子头”“豪杆嘴”已基本绝迹,目前的内江猪以“二方头”为主。

头大嘴筒短,耳中等大而下垂,面多深皱纹,几遮两眼,额皮中部隆起成块状,俗称盖碗。肩广背宽,四肢强健,被毛黑色,鬃毛粗长。成熟早,适应力强。

生产性能

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每胎平均产仔10头,母猪性温顺,母性强。肥育猪6月龄体重可达90千克,胴体瘦肉率可达37%左右,肉质良好。对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交,杂种后代日增重提高15%~20%。以杜洛克猪等为父本,杂种后裔的胴体瘦肉率增加,皮肤变薄,日增重也明显提高。

参考资料

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  1. ^ 刘贵平 ,巫英燕 ,查 琳,等 .内江猪保种养殖现状及产业发展建议[J].猪业科学,2023,40(5):124-125.