2-丁基辛醇

2-丁基辛醇
英文名	2-butyloctanol
別名	2-丁基-1-辛醇
識別
CAS號	3913-02-8
PubChem	19800
ChemSpider	18651
SMILES	CCCCCCC(CCCC)CO;
InChI	InChI=1S/C12H26O/c1-3-5-7-8-10-12(11-13)9-6-4-2/h12-13H,3-11H2,1-2H3;
InChIKey	XMVBHZBLHNOQON-UHFFFAOYSA-N
ChEBI	84235
性質
化學式	C12H26O
摩爾質量	186.33 g·mol−1
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

2-丁基辛醇（英語：2-butyloctanol）是一種有機化合物，化學式C₁₂H₂₆O，可見於番茄^[1]等物種。它可以被氯鉻酸吡啶鎓氧化為2-丁基辛醛。^[2]

參考資料

^ M Servili. Relationships between the volatile compounds evaluated by solid phase microextraction and the thermal treatment of tomato juice: optimization of the blanching parameters. Food Chemistry. 2002-07, 71 (3). doi:10.1016/S0308-8146(00)00187-4.
^ Leung, Chui-Fan; et al. Different Gelation and Self-Sorting Properties of Two Isomeric Polyamides Owing to the Parallel versus Anti-Parallel Alignment of Backbone Dipoles. Chemistry - A European Journal (2017), 23(20), 4827-4836.

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