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離心機

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離心機結構
離心機中的孔槽

離心機(英語:Centrifuge)離心就是利用離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力,加快液體中顆粒的沉降速度,把樣品中不同沉降系數和密度質量的物質分離開。所以需要利用離心機產生強大的離心力,才能迫使這些微粒克服懸浮產生沉降運動。

歷史

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英國軍事工程師班傑明·羅賓斯設計了一種旋轉臂裝置,這是最早的離心機模型。1864年,安東寧·普朗特[a]提出了用離心機從牛奶中分離奶油的想法;他的想法被他的兄弟亞歷山大·普朗特[b]付諸實踐,並對原先的設計方案加以改進,最終於1875年展示出一台正在工作的乳脂提取機[1],這也是離心機最早的應用。

原理

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利用向心加速度公式得知,密度較大之物體在下,密度較小之物體在上。

應用

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應用相當多,如:

  • 血清、血漿分離及所有膠體溶液之固液分離
  • 烹飪時的食物處理,近來一些廚師發現離心機是很方便實用的廚房用品
  • 衣物脫水(洗衣機、脫水機)
  • 利用氣體離心法可以製備濃縮鈾

特性

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一般轉速大於1000rpm小於100000rpm。

參考來源

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  1. ^ Vogel-Prandtl, Johanna Ludwig Prandtl: A Biographical Sketch, Remembrances and Documents 網際網路檔案館存檔,存檔日期2017-10-25., English trans. V. Vasanta Ram. The International Centre for Theoretical Physics Trieste, Italy, pub. August 14, 2004. pp. 10–11.

注釋

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  1. ^ 德語:Antonin Prandtl
  2. ^ 德語:Alexander Prandtl