酪氨醇

酪氨醇
	IUPAC名; 4-(2-Amino-3-hydroxypropyl)phenol
別名	β-amino-4-hydroxybenzenepropanol
識別
CAS號	500-88-9 ; 5034-68-4; 58889-64-8
PubChem	548190; 151247; 2734052
ChemSpider	477110, 133302
SMILES	C(C(CO)N)C1=CC=C(O)C=C1;
InChI	1S/C9H13NO2/c10-8(6-11)5-7-1-3-9(12)4-2-7/h1-4,8,11-12H,5-6,10H2;
InChIKey	DBLDQZASZZMNSL-UHFFFAOYSA-N
性質
化學式	C9H13NO2
摩爾質量	167.21 g·mol−1
外觀	white solid
熔點	91.4-92.1 °C（272 K）
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

酪氨醇（英語：Tyrosinol）是一種含氮有機化合物，化學式HOC
6H
4CH
2CH(NH
2)CH
2OH，常溫常壓下為無色或白色固體，屬於氨基醇，可由對應的胺基酸酪氨酸在甲硫醚硼烷還原下生成^[1]，能看作是苯乙胺的乙醇胺衍生物^[2]，有手性，其脫氨產物為酪醇。

參考文獻

^ Phoon, Chee Wee; Abell, Chris. Solid Phase Aldol and Conjugate Addition Reactions Using Evans' Oxazolidinone Chiral Auxiliary. Tetrahedron Letters. 1998, 39 (17): 2655–2658. doi:10.1016/S0040-4039(98)00230-5.
^ Martin Ernst; Johann-Peter Melder; Franz Ingo Berger; Christian Koch, Ethanolamines and Propanolamines, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a10_001.pub2