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埃米尔·木拉克

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埃米尔·木拉克
第二任加州大学戴维斯分校校长
任期
1959年—1969年
前任史坦利·弗里伯恩英语Stanley B. Freeborn
继任詹姆士·梅尔英语James Henry Meyer
个人资料
出生(1901-10-27)1901年10月27日
美国加州旧金山
逝世1987年4月9日(1987岁—04—09)(85岁)
美国加州戴维斯
居住地戴维斯 (加利福尼亚州)
母校加州大学伯克利分校
专业食品科学家、微生物学家
获奖卡尔·费勒斯奖英语Carl R. Fellers Award (1984)
陆伯勋国际奖英语Bor S. Luh International Award (1963)
巴布科克·哈特奖英语Babcock-Hart Award (1961)
尼古拉·阿佩尔奖英语Nicholas Appert Award (1957)
学术机构加州大学戴维斯分校

埃米尔·木拉克(英语:Emil M. Mrak;1901年10月27日—1987年4月9日)是美国食品科学家与微生物学家,专长为食品保存与酵母菌研究,曾任加州大学戴维斯分校第二任校长。

生平

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木拉克于1901年出生于加州旧金山的一个克罗地亚裔英语Croatian Americans家庭[1],成长于圣塔克拉拉谷[2],毕业于当地的坎贝尔中学英语Campbell High School (California),并先后于1926年、1928年以及1936年自加州大学伯克利分校取得学士、硕士与博士学位,专业为植物学真菌学[3]。获博士学位后木拉克留校任教,成为加州大学伯克利分校食品科学系的讲师,并于1948年升任教授与系主任。他任内主导食品科学系自伯克利分校迁至加州大学戴维斯分校[3]

木拉克于1959年至1969年担任加州大学戴维斯分校校长[4]。他最初是由哈里·威尔曼英语Harry R. Wellman教授向时任加州大学校长克拉克·克尔推荐担任此职,但学校董事会对木拉克不满意,在克尔再三介绍后才勉强同意此任命案[5]。当时戴维斯分校以加州大学农学院为主,在木拉克领导下渐转型成多领域的大学。此外木拉克也致力于推动建立单车友善英语Bicycle-friendly的校园环境[2]

美国真菌学家赫尔曼·法夫曾为埃米尔·木拉克的学生,并受其影响甚深[6][7]

纪念

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加州大学戴维斯分校的木拉克大楼(Mrak Hall)

加州大学戴维斯分校设立了以木拉克为名的奖项“埃米尔·木拉克国际奖”(Emil M. Mrak International Award),颁发给在美国国外贡献卓著的该校校友[8];该校校内的大楼木拉克大楼(Mrak Hall)也得名自埃米尔·木拉克[9]

担子菌门酵母菌木拉克酵母属Mrakia)之学名,以及木氏接合酵母Zygosaccharomyces mrakii)之种小名皆为向埃米尔·木拉克致敬[10][11]

参考文献

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  1. ^ Adam S. Eterovich. Croatians in California, 1849-1999. Ragusan Press. 2000: 144. ISBN 9780918660985. 
  2. ^ 2.0 2.1 Dingemans, Dennis; Scheuring, Ann Foley. University of California, Davis. Charleston, South Carolina: Arcadia Publishing. 2013: 57 [December 4, 2022]. ISBN 9780738596990. (原始内容存档于2024-03-17). 
  3. ^ 3.0 3.1 C. O. McCorkle Jr., M. W. Miller, R. C. Pearl, H. J. Phaff. Emil M. Mrak, Food Science and Technology: Davis. The Regents of The University of California. [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  4. ^ Emil M. Mrak, 85; Nutritionist and Former UC Davis Chancellor. Los Angeles Times. 1987-04-14 [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  5. ^ Kerr, Clark. The Gold and the Blue: A Personal Memoir of the University of California, 1949–1967, Volume 1. Berkeley: University of California Press. 2001: 305 [17 August 2020]. ISBN 9780520223677. (原始内容存档于2024-03-31). 
  6. ^ Villa, Tomas; Enrique Herrero; Arnold Demain. In memory of Herman J. Phaff (1913–2001) (PDF). International Microbiology英语International Microbiology. 29 July 2003, 6 (3): 155–156. S2CID 85343860. doi:10.1007/s10123-003-0127-y. (原始内容 (PDF)存档于13 June 2011). 
  7. ^ Meyer, Sally. In memoriam – Herman J. Phaff (PDF). International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology英语International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 2002, 52 (1): 1 [2024-03-31]. doi:10.1099/00207713-52-1-1可免费查阅. (原始内容存档 (PDF)于2006-08-23). 
  8. ^ UC Davis Alumna Mari Pangestu Honored with Emil M. Mrak International Award. UC Davis. 2023-05-31 [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  9. ^ UC Davis Mrak Hall. U.S. Green Building Council. 2015 [2024-03-31]. (原始内容存档于2024-03-31). 
  10. ^ Yamada, Yuzo; Komagata, Kazuo. Mrakia gen. nov., a heterobasidiomycetous yeast genus for the Q8-equipped, self-sporulating organisms which produce a unicellular metabasidium, formerly classified in the genus Leucosporidium.. The Journal of General and Applied Microbiology. 1987, 33 (5): 455–457. doi:10.2323/jgam.33.455. 
  11. ^ Capriotti, Augusto. Zygosaccharomyces mrakii nova species: A new yeast from silage. Archiv fur Mikrobiologie. 1958, 30 (4): 387–392. doi:10.1007/BF00411232.