果干
外观
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/DriedfruitS.jpg/220px-DriedfruitS.jpg)
果干(英语:Dried fruit)是已去除水分的水果,通常用日晒、烘干等方法。常见的果干有葡萄、椰枣、欧洲李、梅、杏、蔓越橘、无花果等。美索不达米亚4000多年前就已出现果干。
东亚常见果干[编辑]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Mangues_sechees.jpg/220px-Mangues_sechees.jpg)
- 芒果干
- 芭乐干
- 凤梨干
- 榴梿干
参考资料[编辑]
- Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81 Kuo yo
相关[编辑]
- 蜜饯,果干的一种
外部链接[编辑]
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