当归
当归 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 伞形目 Apiales |
科: | 伞形科 Apiaceae |
属: | 当归属 Angelica |
种: | 当归 A. sinensis
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双名法 | |
Angelica sinensis (Oliv.) Diels, 1900
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当归(学名:Angelica sinensis),属伞形科的一种植物,别名:白蕲、干归、补血草、马尾归。一般作为药用。当归种类有:台湾当归、川当归、岷县当归、北海当归、大和当归、韩国当归,产季:秋末。
其种加词“sinensis”意为“中华的”。
形态[编辑]
多年生草本植物,高0.4~1米。茎直立,有纵直槽纹,无毛。二或三回三出式羽状复叶,小叶卵形,浅裂或有缺刻。开白色花,复伞状花序,顶生。矩圆形双悬果,侧棱有宽翅,边缘为淡紫色。花期6~7月,果期7~8月。[1]
分布[编辑]
在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地,各地均有栽培,以甘肃岷县出产的最佳[2]。当归的根可入药,是最常用的中药之一。
异名[编辑]
当归一名首见于《本经》,又名薜、山蕲、白蕲(《尔雅》),文无(崔豹《古今注》)。[1]
药用[编辑]
当归的根可入药。一般需培育3年才可采收。药材为干燥的根,可分为3部:根头称“归头”,主根为“归身”,支根及根梢为“归尾”。岷县当归、东当归、粉绿当归和欧当归在部分地区也作当归入药。[1]
成分[编辑]
根部含挥发油,挥发油的主要成分有亚丁基苯酞、邻羧基苯正戊酮、二氢酞酐以及维生素B12、蔗糖、维生素A、棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、不饱和油酸、亚油酸、β-谷甾醇等。[1]
炮制方法[编辑]
当归的炮制方法是除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干燥。
当归酒的炮制方法是取净当归片,照酒炙法炒干。为类圆形或不规则薄片,切面有浅棕色环纹,质柔韧,深黄色,略有焦斑。味甘、微苦,香气浓厚,有酒香气。
性味归经[编辑]
甘、辛,温。归肝、心、脾经。
功能与主治[编辑]
补血活血,调经止痛,润肠通便。
用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。酒当归活血通经,用于经闭痛经、风湿痹痛、跌扑损伤。
应用于方剂四物汤、补中益气汤、当归芍药散、当归苦参丸、当归补血汤、当归六黄汤等。
可作为温和的镇静剂、缓泻剂、利尿剂、抗痉挛剂和减轻疼痛、改善血液、强化生殖系统,帮助身体利用贺尔蒙。用来治疗妇女疾病,如:热潮红和其他更年期的症状、经前综合症及阴道干燥。 调经止痛:当归可补血和血、调经止痛、润燥滑肠。 心血管保健:现代药理研究指出,当归可抗肝昏迷、解痉、增强身体免疫功能,具有扩张冠状动脉、增加血流量、营养心肌、扩张周边血管、降低动脉血压的综合效果。 促进血液循环:当归中含有维生素B12,可强化血管,促进荷尔蒙产生;叶酸可协助DNA与蛋白质合成;铁质为血红素与肌红蛋白的重要成分,可预防贫血。以上3种成分皆可增进红细胞生成、强化血液循环。
毒副作用[编辑]
《神农本草经》等中医学典籍把当归列为无毒的上品药。当归含有雌激素活性成分,体外实验表明,当归能显著地刺激乳腺癌细胞的增殖,因此乳腺癌患者应避免用当归“进补”。有报道称存在当归使男子乳房肥大,以及会使哺乳期妇女服用当归后母子均出现高血压的案例。当归能与抗凝血剂发生反应,增加出血的风险。[3] 以现代药理来说,当归的补血作用主要源自于当归多糖,而活血则是受益于当归含有挥发油和阿魏酸,简单来说,中医所谓活血化瘀,其实与抑制血小板聚集有密切关系。因为当归具有抑制血小板的功用,因此无论你是使用中药行的干燥当归,或自己购买新鲜当归禁忌都要小心,当归可能与西药冲突,若本身有心血管疾病,日常使用抗凝血药物如阿斯匹灵(Aspirin)、可迈丁(Warfarin)或肝素(Heparin)等等,万一与当归混用,可能会增加出血风险,所以若本身有服用药物,或对药物过敏,要使用任何中药或西药前,都请先咨询医师。[4]
历史典故[编辑]
由来传说[编辑]
[5]话说“当归”的由来,民间有很多则传说,其中有则很感人的故事,相传在很久以前,有对十分恩爱的夫妻,过着快乐幸福的日子,但妻子不幸罹患重病,多年来各处求医均无效,丈夫发誓要治好妻子的病,便亲自到人迹罕至的深山里采药,临行对妻子说,若经过三年未返,一定是死于他乡,你便可以改嫁他人。时光飞逝,三年匆匆流过,丈夫果然未回家,妻子因生活所迫,只得改嫁他人。但世事难料,改嫁不久,前夫竟采得药草归来,妻子深觉愧对前夫,便服下前夫送来的草药,意欲自尽谢罪,结果反而把病治好。后来,人们就把该草药,取名为“当归”。李时珍在《本草纲目》中,写道:“当归本非芹类,特以花叶似芹故得芹名,古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,有恩夫之意,故有当归之名”。
参考文献[编辑]
延伸阅读[编辑]
[在维基数据编辑]
- 《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·当归部》,出自陈梦雷《古今图书集成》
- 《植物名实图考·当归》,出自吴其濬《植物名实图考》
外部链接[编辑]
- 当归 Danggui (页面存档备份,存于互联网档案馆) 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 当归 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 当归 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中药方剂图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 当归 Dang Gui (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) (繁体中文)(英文)
- 全归 Quan Gui (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) (繁体中文)(英文)
- 槁本内酯 Z-ligustilide (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中草药化学图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 张珣:〈文化建构性别、身体与食物:以当归为例 (页面存档备份,存于互联网档案馆)〉
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