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捷波德咖啡館

座標47°29′49.25″N 19°3′1.50″E / 47.4970139°N 19.0504167°E / 47.4970139; 19.0504167
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捷波德咖啡館標誌
捷波德咖啡館

捷波德咖啡館(Café Gerbeaud)是歐洲最大最傳統的的咖啡館之一,位於匈牙利首都布達佩斯弗洛斯馬提廣場7號。

歷史

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該店創建於1858年,創建者是一個甜品世家的第三個孩子亨利克·庫格勒。他曾在十一個歐洲國家的首都遊歷過,經驗豐富。回國後他開了一個甜品店,很快就成了佩斯最好的一家甜品店,製作「佩斯最好的雪糕。」庫格勒在1870年將店鋪搬到市中心的弗洛斯馬提廣場。他的咖啡,酒、甜品和餡餅都深受顧客歡迎。

1882年,庫格勒在巴黎旅行時,第一次見到埃米爾·捷波德,注意到他的才華和企業精神。1884年,庫格勒邀請他到布達佩斯。後來,捷波德接手庫格勒的店鋪,但保留了了原來的名稱。

埃米爾·捷波德也是一個甜品世家的後裔,生於日內瓦,曾在德國,法國和英國遊歷。他創新了上百個花色品種,以滿足各種客人的需求。到1899年年底,他僱傭了150名員工。他又配備了現代化的機械,使捷波德這個名字成為品質和麵包技藝的同義詞。捷波德獲得了國際聲譽,受邀參加1897年布魯塞爾世界博覽會和1900年巴黎世界博覽會。

捷波德的甜品店採用大理石,進口木材和青銅進行裝飾,天花板粉刷成路易十四洛可可風格,大吊燈則受奧地利的瑪麗亞·特里薩的啟發。

1919年11月8日,捷波德去世,店鋪由他的妻子繼承。此後店鋪仍保留「捷波德」的名字。但是在1950年至1984年3月期間,它改名為「弗洛斯馬提」。1995年,德國商人歐文·弗朗茨·穆勒買下這家甜品店,進行大規模裝修,消除過去50年的痕跡,恢復捷波德時代的 風格。

2009年,捷波德咖啡甜品店在日本東京開設了第二個店[1]

畫廊

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參考

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  1. ^ 存档副本. [2009-09-01]. (原始內容存檔於2009-07-17). 

47°29′49.25″N 19°3′1.50″E / 47.4970139°N 19.0504167°E / 47.4970139; 19.0504167