蜂巢胃
外觀
此條目需要擴充。 (2010年4月22日) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Idisslarmage.png/220px-Idisslarmage.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cc/Reticulum_Dim_Sum.jpg/220px-Reticulum_Dim_Sum.jpg)
蜂巢胃,又稱網胃、金錢肚,是反芻動物的第二個胃,也叫網胃,內壁有類似蜂巢形狀六角形的突起,並有分解食物纖維之細菌。食物會由蜂巢胃擠回口腔咀嚼反芻。經反芻後比較小的食物粒子會進入重瓣胃作進一步消化。
在粵菜中,牛的蜂巢胃可作為食材,因為其表面的蜂窩狀紋路看起來像是一枚一枚的銅錢,所以在當地又叫「金錢肚」。
參見[編輯]
外部連結[編輯]
![]() | 這是一篇與生物學相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
![]() | 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
|