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白玉霓

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白戊妮

白戊妮(法語:Ugni Blanc)是全世界種植最廣泛的白葡萄品種之一。其十分多產,但品質較平凡、香氣簡單,主要用作基酒。

白戊妮原產於義大利,義大利語中稱為特雷彼亞諾Trebbiano)。其於13世紀時傳至法國,目前為法國種植最廣的白葡萄。尤其在干邑與雅馬邑產區,白戊妮是用於釀製干邑白蘭地雅馬邑白蘭地的主要原料,當地又稱其為聖埃美隆St Emilion)。此外,白戊妮還廣泛種植於美國葡萄牙保加利亞俄羅斯阿根廷澳大利亞南非等許多地區。 [1][2]

參考文獻

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  1. ^ Ugni Blanc 白戊妮. 葡萄酒資訊網. [2017-01-01]. (原始內容存檔於2020-09-25). 
  2. ^ 白戊妮(Ugni Blanc). 紅酒世界. [2017-01-01]. (原始內容存檔於2021-12-29).