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灰褐乳菇

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灰褐乳菇
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 红菇目 Russulales
科: 红菇科 Russulaceae
属: 乳菇属 Lactarius
种:
灰褐乳菇 L. pyrogalus
二名法
Lactarius pyrogalus
(Bull. ex Fr.) (1838)
异名[1]
  • Agaricus pyrogalus
    Bull. (1792)
  • Agaricus lactifluus var. pyrogalus
    (Bull.) Pers.
  • Galorrheus pyrogalus
    (Bull.) P.Kumm. (1871)
  • Lactifluus pyrogalus
    (Bull.) Kuntze (1891)
灰褐乳菇
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真菌形态特征
子实层上有菌褶
蕈伞为平坦
子实层自基部沿蕈柄向下生长
裸露蕈柄
孢印黄褐色
菌根真菌
可食

灰褐乳菇学名Lactarius pyrogalus),俗称火奶乳菇fire-milk Lactarius),是一种担子菌门真菌,隶属于乳菇属英语Lactarius。这种真菌有著与别不同的灰色外表,并且有著其他灰色乳菇没有的,间隔很大的黄色菌褶。这种真菌通常在混合林地的地面上出现,尤其是榛树下。[2]

分类

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灰褐乳菇最早是由法国真菌学家让·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·比利亚尔于1792年描述的,其学名为灰褐伞菌Agaricus pyrogalus)。[3]后来,瑞典真菌学家埃利亚斯·马格努斯·弗里斯将其学名改为现名。其学名中的“pyrogalus”源自古希腊文词汇“pyro-”和“gala”,两者的意思分别是“火”和“奶”。[4]

描述

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灰褐乳菇的菌盖直径为5–10厘米(2–4英寸),呈灰色,且有时候会有些少黄色色调。[5]部份菌盖更点缀著粉红色或紫色色调。[6]其菌盖呈凸面状至扁平状,且随著年龄增加会变成漏斗形。[5]菌盖较薄,且在潮湿时会具粘性[5],但没有光泽。[7]其菌柄高4–6厘米,厚7–15毫米,通常为圆柱形的,但有时会有较大的底部。[5]其颜色为白色或灰色。[5]菌褶是自基部沿蕈柄向下生长的,呈黄色或肉色,虽随著年龄增加会变成肉桂赭色。[5]这种间隔很大的黄色菌褶是这种真菌在乳菇属中独有的,其他乳菇均没有此特性。[7]孢子印是浅赭色的[5],而其宽椭圆形的担孢子的奈小则为7–8 x 5.5–7微米。[5][7]

灰褐乳菇的底部视图,可见其黄色菌褶之间的间隔很大

分布及生境

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灰褐乳菇是相当常见的[7],并且经常于秋季中的八月至十月期间[5][7],在榛树下以单独或散团的形式出现。[8]因此,这种真菌在榛树萌生林中较为常见。[9] 这种真菌也会在其他混合树林中出现。[7]

可食性

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灰褐乳菇有著非常辛辣的味道,并且其菌肉是具酸性的。[5]也正是由于这个味道,这种真菌得到了其俗称“火奶乳菇”。其中“火”是指其辛辣味道,而“奶”则是指其具酸性的菌肉。[6]这种真菌尽管不是有毒的[7],但并不可供食用。[5][7]这种真菌与其类似物种松乳菇不同,因为松乳菇被视为美味的真菌。[10]

参考文献

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  1. ^ Lactarius pyrogalus (Bull.) Fr. 1838. MycoBank. International Mycological Association. [2011-06-06]. 
  2. ^ Fiery Milkcap - Lactarius pyrogalus - NatureSpot. [2013-11-19]. (原始内容存档于2013-08-11). 
  3. ^ Rogers Mushrooms - Lactarius pyrogalus Mushroom. [2013-11-19]. (原始内容存档于2016-03-03). 
  4. ^ Liddell, Henry George and Robert Scott. A Greek-English Lexicon (Abridged Edition). United Kingdom: Oxford University Press. 1980. ISBN 0-19-910207-4. 
  5. ^ 5.00 5.01 5.02 5.03 5.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09 5.10 Phillips, Roger. Mushrooms and Other Fungi of Great Britain and Europe. London: Pan Books. 1981: 85. ISBN 0-330-26441-9. 
  6. ^ 6.0 6.1 Roody, William C. Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Kentucky: University Press of Kentucky. 2003: 100 [2008-07-31]. ISBN 978-0-8131-9039-6. (原始内容存档于2017-03-27). 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 Pegler, David N. Mushrooms and Toadstools. London: Mitchell Beazley Publishing. 1983: 78. ISBN 0-85533-500-9. 
  8. ^ Jordan, Michael. The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe. London: Frances Lincoln. 2004: 306 [2008-07-31]. ISBN 978-0-7112-2378-3. 
  9. ^ Sterry, Paul. Complete British Wildlife. HarperCollins. 1997: 352. ISBN 978-0-583-33638-3. 
  10. ^ Phillips, 80.

外部链接

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