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沧浪亭 (上海)

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沧浪亭是一家位于中国上海的连锁面馆,主营面点、糕团。[1]

历史

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1950年5月,沧浪亭开业。店主王寿平苏州人。面馆的名字来自苏州的沧浪亭。1990年推出菜肴。2006年,沧浪亭入选中华老字号[1]。截至2010年代末,沧浪亭开了20多家连锁店。[2]

参考资料

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  1. ^ 1.0 1.1 沧浪亭,这里的面老上海都爱!. 搜狐. 2018-02-01 [2025-01-23] (中文). 
  2. ^ 许瑛瑛主编,味与道,上海交通大学出版社,2020,第214页