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披萨饺

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披萨饺
别称卡尔佐内、披萨包
类型面粉类
起源地意大利
主要成分里考塔莫札瑞拉起司火腿
菜品变种蕃茄、鱼、菜

披萨饺义大利语calzone[1]),源于18世纪的拿坡里[2],是义大利的一种食品,呈类似饺子的外形,但尺寸较大,份量为一人一只,可作正餐上的主菜。披萨饺的材料和披萨相同[3],配料一般是番茄和莫札瑞拉起司。披萨饺是义大利街头常见快餐之一,也普及至众多国家。美国的披萨饺的内馅使用的材料比义大利更多。

参看

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参考资料

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  1. ^ dictionary.com. [2015-12-27]. (原始内容存档于2015-11-25). 
  2. ^ Gosetti, Anna; Salda, Della. Le Ricette Regionali Italiane. Casa Editrice. 1967: 785–787. ASIN B002FIQ5YA (意大利语). 
  3. ^ wiki.pizzahood.org[永久失效链接]