今个夏天食平D

今个夏天食平D Good Cheap Eats 5
类型	饮食节目
主持	肥妈、陆浩明
国家／地区	香港
集数	30
每集长度	30分钟（连广告）
制作
监制	张志明
编审	袁淑莲
制作公司	香港电视广播有限公司
无线电视翡翠台首播
图像制式	16:9 高清电视
播出日期	2016年8月8日－2016年9月16日
播出时间	星期一至五 22:30－23:00（连广告）
相关节目
前作	食平D 食平DD 食平3D 暖DD·食平D
续作	阿妈教落食平D 食好D 食平D（第一辑） 肥妈优质食好D 食好D 食平D（第二辑） 健康食平D
外部链接
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《今个夏天食平D》（英语：Good Cheap Eats 5）是香港电视广播有限公司拍摄制作的饮食节目食平D系列的第五辑，由肥妈、陆浩明担任主持。本节目于香港时间2016年8月8日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV及myTV SUPER播出，并于myTV及myTV SUPER提供节目重温。此节目为2016年TVB Amazing Summer推介综艺节目之一。

节目简介

迎接Amazing Summer，自然有Amazing的夏季食材及菜式配合。“母子组合”肥妈(Maria Cordero)、陆浩明(六号)继续发挥“悭钱”大智慧，教观众在夏日“食平D”。今辑甚至走进观众家居，打开雪柜就地取材，有甚么便煮甚么！

在街市搜罗新鲜食材，是肥妈的一贯原则，“即买即煮即试食”又会是甚么滋味？逢星期五，肥妈邀请街坊到街市即场品评其手艺，引证肥妈煮的菜肴确实色香味美！星期一贯彻“Green Monday”原则，学习平价炮制可口素食，让身体健康一点，钱包亦可发涨一点。

每集内容

集数	播映日期	主题	菜式	“上门煮𩠌”嘉宾
01	8月8日	“椒”“椒”厉害之处	鲜雪耳鸡蓉羹 芝士彩椒焗炒饭 干果椰菜杂菜青苹果沙律 彩椒辣味虾 私房腌笋炒肉碎	陈太太
02	8月9日	豆豉鲮鱼新配搭	赤小豆扁豆节瓜煲猪腱 口水鸡 豆豉鲮鱼沙律 豉椒炒迷你象拔蚌
03	8月10日	“果”然好𩠌	山药豆红萝卜猪骨汤 柠蜜煎鸡翼 荔枝炒牛柳 什锦肉丁炒天桃
04	8月11日	平价食材出滋味	金菇烟肉卷 南乳炸鸡翼 冬菇肉丝蒸三刀 鱼汤鱼腐浸丝瓜
05	8月12日	一步到位的蒸蟹及消暑汤水	榄角肉丝炒秋葵 子姜火鸭丝 金银蒜蒸厣仔蟹 黄瓜薏米螺头煲瘦肉 沙嗲猪肉河
06	8月15日	不需焗炉制成的“薯仔pizza”	南瓜番薯番茄腰果栗子汤 薯仔pizza 陈醋凉拌八彩素丝 梅子炆排骨 苹果紫洋葱凤爪沙律	Kelly、Hal
07	8月16日	两分钟内完成一道菜？	西瓜pizza 青瓜凉拌肉片 滑蛋炒鱼柳 陈醋炒彩椒 士多啤梨乳酪雪糕
08	8月17日	炸出另类汉堡	咖喱腌椰菜花 花蛤豆腐味噌汤 辣椒蒜片炒潺菜 黑豆汉堡 杂菇蚝油煎豆腐
09	8月18日	夏天来吃羊？	荷叶莲蓬水鸭汤 番茄洋葱煮羊髀 XO酱粉丝蒸银鳕鱼 面酱紫薯茄子
10	8月19日	新鲜鲍鱼的“看家本领”	鲜露爆原只鲜鲍 鳗鱼炒饭 鲜鱼肚粟米浓汤 味噌肉碎煮太空茄
11	8月22日	隐瞒菜蔬身份的炸物小食	香芋冬瓜猪尾骨汤 泰式椰浆素菜 西兰花芝士球 番茄薯仔肠仔炒免治牛 麻辣酱木耳炒鱿鱼	邱太太
12	8月23日	“番茄薯仔汤”变出新鲜感	芝士龙脷柳 西式番茄薯仔蚬肉汤 双辣煎肉饼 鸳鸯蛋炒白苦瓜
13	8月24日	海参、花胶、蚌干的盛宴阴谋	清补凉蚌干煲猪腱 海参丝猪柳炒翠玉瓜 花胶椰菜卷 慢煮猪扒
14	8月25日	食冷面、饮冻汤消暑	紫菜豆腐肉丸汤 白菜鸡 尖椒豆干炒牛柳丝 冷乌冬 西瓜冻汤
15	8月26日	鲜味龙趸球/简易梳乎厘	冬菇鲍汁龙趸球 烟肉蘑菇炒青瓜 腌沙葛甘笋 榄菜蜜味排骨 柠檬焗梳乎厘
16	8月29日	平食燕窝、牛肝菌替代品	杏汁雪燕 淮山茶碗蒸 菜脯菜心肉松生菜包 萝卜煮鱼肉片	舒雅颂
17	8月30日	吃尽东南亚风味	越式米纸卷伴脆炸洋葱 虾酱椰菜炒猪颈肉 咖喱花奶煮南瓜 芒果糯米饭寿司
18	8月31日	“双潮”美食	竹蔗茅根马蹄苹果汤 腌鱼仔莲藕煎肉饼 小炒王 新派马友鱼饭
19	9月1日	台式“爆趣”滋味	台式杂锦冻 三色藜麦丸子 毛豆烤麸炆排骨 豆卜枝竹斑头腩
20	9月2日	巴西甜品团结各“仁”	三色茄子炒鸡腿 豆瓣麻辣鳝片 干果椰丝炼奶球 鲜霸王花煲瘦肉
21	9月5日	乳酪不只是甜品	青瓜乳酪酱配薄饼 双色忌廉千层 担担面酱炒鸡柳 飞鱼卵酱煎鸡翼	刘太太
22	9月6日	做法简单的传统奶皇月饼	牛油焗龙脷柳 蒲瓜煎饼 西菜碗仔汤 奶皇月饼
23	9月7日	创新的冰皮月饼	芒果芝士冰皮月饼 虾米肉碎炒通菜 茭白笋炒虾仁 腐乳骨
24	9月8日	果冻般的月饼及新式天妇罗	抹茶红豆水晶月饼 麻辣鸡丝粉皮 鲜百合秋葵天妇罗 日式三文鱼头
25	9月9日	鲜甜消暑老鸭汤及邪恶千层焗薯	胡椒虾饼 味菜猪颈肉 龙眼马蹄莲藕煲老鸭 焗千层芝士脆薯
26	9月12日	食材少少显厨艺	紫菜豆角卷 花生芽炒牛柳丝 私房辣味鱼头 烟肉煮南瓜	李丽霞、吴幸美、李天翔
27	9月13日	清热润肺螺头汤及雪菜新搭档	沙参海玉竹螺头汤 香茅椰奶鸡 雪菜黄鱼 冬菇瑶柱节瓜脯
28	9月14日	迎月好“芝”味	虾米虾仁青芒沙律 凤眼果炆鸡 炸芝士条 芝心士多啤梨
29	9月15日	话梅腌杨桃 煮出“咸湿”菜	菱角板栗排骨汤 芋仔炆鸭 话梅腌杨桃 杨桃鸡翼 南瓜八宝饭
30	9月16日	西班牙辣肉肠的多变配搭	西班牙辣肉肠意粉杂菜汤 黄金虾仁 娃娃瓜辣肉肠炒带子 莲藕盒子

收视

以下为本节目于香港无线电视翡翠台之收视纪录：

周次	集数	日期	平均收视
1	01-05	2016年8月8日－8月12日	23点
2	06-09	2016年8月15日－8月19日	23点
3	10-15	2016年8月22日－8月26日	21点
4	16-20	2016年8月29日－9月2日	22点
5	21-25	2016年9月5日－9月9日	23点
6	26-30	2016年9月12日－9月16日	24点

外部链接

• 无线电视节目网页 - 今个夏天食平D（页面存档备份，存于互联网档案馆）

电视节目的变迁

香港无线电视翡翠台 星期一至五 22:30-23:00 时段
接档	今个夏天食平D （2016.08.08 - 2016.09.16）	被接档
街头魔法王之魔王之王 （2016.07.18 - 2016.08.05）		哗鬼上学去之农夫篇 （2016.09.19 - 2016.09.23）