金记集团
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| 金记控股有限公司 | |
|---|---|
| Kam Kee Holdings Limited | |
 | |
| 公司类型 | 非上市公司 |
| 成立 | 1967年（金记冰室） 2013年（金记公司） |
| 创办人 | 陈桂秋（金记冰室） 徐汶纬（金记公司） |
| 代表人物 | 徐汶纬（主席） |
| 总部 |  香港九龙新蒲岗太子道东700-702号泰景工业大厦2楼C室 |
| 营业据点数 | 12 |
金记控股有限公司(英语：Kam Kee Holdings Limited)，是香港著名的茶餐厅集团，截至2025年6月，集团合共经营12间餐厅。[1][2]
历史
[编辑]1967年，陈桂秋租下筲箕湾铺位，开设金记冰室。2012年，徐汶纬得知金记冰室因租金压力而有意结业，前往洽商接手。2013年，徐汶纬于西营盘重新开店，随后陆续开设分店，并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不同领域的餐饮品牌，而且进军国际市场。因保育香港冰室文化，因此主席徐汶纬在2021年40岁，获得香港十大杰出青年。
在2020年至2023年疫情期间曾急剧扩张，[3]但在2024年多间分店倒闭，在2024年2月开始拖欠各分店多名员工薪金，及拖欠租金，已登上香港01新闻，及后被劳工处发出警告。直至同年12月，金记冰室尚余10间分店。2025年1月，金记冰室过渡至新公司“君记”名下。2025年3月，旗下餐厅“丽香园冰室”结束营运。
2025年4月，旗下餐厅“亚金南洋冰室”相继结业，剩余1间分店。同年4月28日，公司遭到债权人入禀高等法院进行清盘，案件排期同年7月进行聆讯。[4]而集团网站已于同年6月关闭。
旗下品牌
[编辑]- 金记冰室（8间）：金记冰室的食品种类繁多，大部分香港茶餐厅的食物都有供应。
- 驷马拖车潮汕饭店（1间）
- 十三姨酸菜鱼（1间）
- 金公馆（1间）
- 亚金南洋茶室（1间）