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红铆钉菇

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红铆钉菇
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 牛肝菌目 Boletales
科: 铆钉菇科 Gomphidiaceae
属: 铆钉菇属 Gomphidius
种:
红铆钉菇 G. roseus
二名法
Gomphidius roseus
(Pers.) Roussel (1898)
红铆钉菇
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真菌形态特征
子实层上有菌褶
蕈伞为平坦 凸面
子实层自基部沿蕈柄向下生长
环状蕈柄
孢印黑褐色
菌根真菌
可食用

红铆钉菇学名Gomphidius roseus),俗称玫瑰尖盖rosy spike-cap)或粉红铆钉pink gomphidius),是一种担子菌门真菌,隶属于铆钉菇属英语Gomphidius。这种真菌是一种珊瑚粉色的蘑菇,主要在秋季的松树林中出现,并且总是在乳牛肝菌Suillus bovinus)的附近出现。[1]

分类

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红铆钉菇最早是由瑞典真菌学家埃利亚斯·马格努斯·弗里斯于1821年描述的,其学名为粘伞菌β粉红Agaricus glutinosus β roseus)。[2]后来,真菌学家克里斯蒂安·亨德里克·珀森和罗素于1838年将其学名改为现名。[3]学名中的“Gomphidius”源自古希腊文词汇“γομφος”(gomphos),意思是“楔形钉”。[4]而“roseus”则源自拉丁文形容词,意思是“粉红色”。[5]

描述

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红铆钉菇的菌盖直径能达5厘米(2英寸),呈珊瑚粉红色,起初是凸面状,但随着年龄增加会变成扁平状。[6]其颜色亦会随着年龄增加逐渐变成红砖色。与其他铆钉菇一样,这种真菌的表面是具粘性的。其菌盖亦缺乏类似物种乳牛肝菌菌盖上的黑斑。[1]菌柄高2.5–4.5厘米(1–1.6英寸),厚0.4–1厘米,并且有一个不明显的菌环。其颜色为白色,并且有时候会染著粉红色或葡萄酒色的色调。菌柄的底部则通常呈黄色。其菌肉呈白色,有时候亦会染著粉红色,并且仅有淡淡的味道。[7]菌褶是自基部沿蕈柄向下生长的,呈灰色,而其孢子印则呈棕黑色。[8]

分布及生境

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红铆钉菇并不常见,并且仅分布于欧洲。而其类似物种亚红铆钉菇英语Gomphidius subroseus则除了欧洲,还分布于北美洲[9]这种真菌主要在松树林中出现,尤其是在欧洲赤松下,经常在乳牛肝菌的附近出现,并且不时会隐藏在矮树丛中。[10]其子实体多在秋季发芽。[8]

生态

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就如不少其他铆钉菇科真菌一样,红铆钉菇是外生菌根的,因此与宿主有密不可分的关系。[11]然而,现在有不少证据显示,许多,甚至所有铆钉菇科真菌都是寄生在牛肝菌上,并且每种铆钉菇都会寄生在不同的牛肝菌上。红铆钉菇的宿主就是经常在其附近出现的乳牛肝菌。[11]

可食性

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红铆钉菇并没有毒,因此是可供食用的。尽管如此,其过淡的味道和差劣的质素令到人们很少将之用作食材。[8][12]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 Nilson S & Persson O. Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill-Fungi). Penguin. 1977: 112. ISBN 0-14-063005-8. 
  2. ^ (拉丁文)Fries, Elias Magnus. Systema mycologicum, sistens fungorum ordines, genera et species huc usque cognitas [Taxonomical System for Mycology, consisting of an ordering of the fungi, genera and species, as currently understood], Vol. 1. 1821: 315. 
  3. ^ Rogers Mushrooms - Gomphidius roseus Mushroom 互联网档案馆存档,存档日期2015-06-10.
  4. ^ Liddell HJ, Scott R. Greek-English Lexicon, Abridged Edition. Oxford University Press, Oxford, UK. 1980. ISBN 0-19-910207-4. 
  5. ^ Simpson DP. Cassell's Latin Dictionary 5. London: Cassell Ltd. 1979: 883. ISBN 0-304-52257-0. 
  6. ^ Gomphidius roseus, Rosy Spike mushroom - First Nature. [2013-11-20]. (原始内容存档于2020-11-07). 
  7. ^ G. roseus - boletales. [2013-11-20]. (原始内容存档于2020-09-27). 
  8. ^ 8.0 8.1 8.2 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006: 270–71. ISBN 0-330-44237-6. 
  9. ^ David Arora. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. 1986: 483. ISBN 0-89815-169-4. 
  10. ^ Haas, Hans. The Young Specialist looks at Fungi. Burke. 1969: 52. ISBN 0-222-79409-7. 
  11. ^ 11.0 11.1 Olsson PA, et al. (2000). Molecular and anatomical evidence for a three-way association between Pinus sylvestris and the ectomycorrhizal fungi Suillus bovinus and Gomphidius roseus. Mycological Research 104: 1372–1378. (abstract页面存档备份,存于互联网档案馆))
  12. ^ Lamaison, Jean-Louis; Polese, Jean-Marie. The Great Encyclopedia of Mushrooms. Könemann. 2005: 34. ISBN 3-8331-1239-5.