甄沾记
| 甄沾记 | |
|---|---|
| Yan Chim Kee | |
| 成立 | 1915年 |
| 创办人 | 甄伦立 |
| 产业 | 糖果 |
| 产品 | 椰子糖 冰淇淋 冰棒 鸡蛋卷 年糕 脆脆椰片 椰汁饮品 |
| 网站 | https://www.facebook.com/Yanchimkee/ |
甄沾记（英语：Yan Chim Kee），是一个香港过百年的传统椰子品牌[1][2][3][4]，由甄伦立[2][3][4]于1915年[1][2][3]创立。
历史
[编辑]甄伦立在街边卖椰子糖和冰淇淋，渐渐得到“亚沾”的称呼，在1940年代于坚道65号，开设首间门市时将公司名为“甄沾记”[3]。
1953年，由甄伦立的儿子甄彩源决定在黄竹坑27号买地建厂，厂房1958年落成。
90年代，因当时香港政府发展黄竹坑，推动无烟工业，甄沾记便将工厂迁到番禺，而黄竹坑27号则联同地产发展商建为甄沾记大厦。北上建厂后，甄沾记生意一落千丈，加上家族发生争拗兄弟阋墙。1999年，甄沾记被法庭清盘，2006年正式停产。
2011年，由第三代后人九姑娘甄贤贤重新掌舵[2][4]，伙同八姊甄丽贤及侄子甄嘉浚重出江湖，重新推出不少传统产品，并推陈出新研发不少新品种，包括椰子硬软糖、冰淇淋、冰棒、鸡蛋卷、年糕、脆脆椰、椰汁饮品等等。
参考资料
[编辑]- ^ 1.0 1.1 回憶+新裝 百年甄沾記吸新生代. 2018-01-15 [2018-11-23]. （原始内容存档于2019-08-16）.
|journal=被忽略 (帮助) - ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 老祖宗甄沾記創甄字派. 2014-07-29 [2018-11-23]. （原始内容存档于2019-08-11）.
|journal=被忽略 (帮助) - ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 百年品牌捲土重來 甄沾記立新不破舊. 2017-01-28 [2018-11-24]. （原始内容存档于2019-12-12）.
|journal=被忽略 (帮助) - ^ 4.0 4.1 4.2 【過年的甜味】全盒裏的甄沾記百年椰子糖 情尋三代人. 2018-02-13 [2018-11-23]. （原始内容存档于2019-08-12）.
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外部链接
[编辑]- 百年老店毀一旦 甄沾記重新創業. 信报. 2017-08-31 [2019-02-12]. （原始内容存档于2019-08-28）.
- 甄沾记的Facebook专页
