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潮江春

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位于大埔新达广场的潮江春

潮江春Chiu Chow Garden Restaurant)(1981年至今),为美心食品有限公司潮州菜酒家品牌,提供粤式及潮州式早午市点心、潮州午晚市小菜及婚宴筵席,但怡和大厦分店不设早市(怡和大厦分店已结业)。2007年开设副线品牌潮庭

历史

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首家于尖沙咀中心开业。

1983年,美心于荃湾绿杨新邨开设潮江春。[1]

分店

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潮江春

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潮庭

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新城市广场潮庭

已结业分店

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  • 新界
    • 荃湾东亚花园
      • 1988年结业。
    • 沙田新城市广场
      • 1995年开业,2004年因商场翻新而结业。
    • 荃湾绿杨坊
    • 葵芳新都会广场
      • 原为聚豪阁,2010年3月翻新,于5月31日改名为潮江春重新开业,并间出三分之一位置予“中国芳”,2015年5月改为“潮庭”。
    • 大埔新达广场(可筵开35席)
      • 2008年11月翻新,并间出一半位置予“北京人家”,2018年因商场翻新而结业。

聚豪阁

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聚豪阁

聚豪阁Chiu Chow Garden Restaurant)(2000年至2010年),为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌,设于葵芳新都会广场

与“潮江春”无大差异,于2000年开业,该位置前身为“潮濠城”。于2010年6月改为潮江春,原址将间开三份一面积,开设中国芳京菜。

力宝轩

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力宝轩Lippo Chiu Chow Restaurant)(2001年至2006年),为美心食品有限公司潮州菜酒家的旗下品牌,设于金钟力宝中心

1998年起,美心革新旗下多个品牌,包括于2001年把力宝中心“潮江春”改为“力宝轩”,突显与其他“潮江春”不同,以较豪华装修及精致菜式吸引商务及婚宴市场。

2005年,“力宝轩”因租务问题原定于10月结业,但因结婚酒席订金及赔偿问题与多对新人出现纠纷,包括现时无线新闻策划主任方东昇[2],最后获延至12月结业。原址改由力宝集团自行经营,名称则不变。

参见

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参考文献

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  1. ^ 郑宏泰、高皓(2016),《创业垂统——华人家族企业发展特质与思考》第131页
  2. ^ 力宝轩约满 订酒席烂尾 无线主播逼改婚期告美心页面存档备份,存于互联网档案馆)太阳报,2006年6月3日

外部链接

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