椰丝
椰丝是椰子的果肉制作的细丝，常用作甜点的副助食材。把新鲜的椰子打开，倒出椰汁，便可把椰子肉刨成细丝[1]，将椰丝干燥后，便可作为食材使用，常见于面包及糕点。
糖椰丝
[编辑]椰丝可用糖制作成糖椰丝，可作为一种甜味零食，由于椰子的粤语谐音可寓意为“有爷有子”[2]，亦即“三代同堂”，故此常见于广东及香港的农历新年的全盒中[3]。
参见
[编辑]参考资料
[编辑]- ^ 藏不住的椰味‧萬用椰子. 光明日报. 2009-04-19 [2025-01-30]. （原始内容存档于2025-01-30）.
- ^ 全盒「八甜」各有寓意 糖柑桔有「金」又有「吉」、糖椰絲寓意三代同堂. 明报. 2022-01-29 [2025-01-30].
- ^ 新年食品 傳統賀年食品暗藏寓意 炸油角出人頭地銀包脹滿水頭足. 香港01. 2025-01-30 [2025-01-30].
外部链接
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