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鮮竹卷

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鮮竹卷

鮮竹卷是一種廣東點心,其內容餡料包括豬肉冬菇竹筍生菜等,由一片腐皮包裹,再加上蠔油芡汁[1]。鮮竹卷在廣東香港的茶樓很常見,遠至美國加拿大的粤式茶樓也可以食到的點心。

健康問題

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香港食物環境衞生署曾經提點市民中式點心的含量,包括不少飽和脂肪等。所以吃中式點心,例如鮮竹卷等,要一盅兩件為佳。

相關

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參考資料

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  1. ^ 蠔皇鮮竹卷(素). Yahoo新聞. 2023-04-24 [2025-03-08].