香港熱廚房
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| 香港熱廚房 Hong Kong Hot Kitchen | |
|---|---|
| 类型 | 烹飪、訪談 |
| 主持 | 程介南 |
| 国家／地区 |  香港 |
| 语言 | 粵語、普通話 |
| 每集长度 | 30分鐘 （中文台逢星期二 19:30-20:00、香港台逢星期四 20:30-21:00） |
| 制作 | |
| 制作人 | 吳小偉 |
| 监制 | 葉揚、趙微 |
| 制作公司 | 香港鳳凰衛視 |
| 播出信息 | |
| 首播频道 | 鳳凰衛視中文台、香港台 |
| 图像制式 | HDTV 1080i 16:9 |
| 声音制式 | 立體聲 |
| 播出日期 | 2022年1月4日—2024年6月4日（《解碼香港》） 2024年6月11日—2024年12月31日（第一季） 2025年4月1日（第二季）— |
| 外部链接 | |
| 官方网站 | |
《香港熱廚房》（英語：Hong Kong Hot Kitchen）是鳳凰衛視中文台及香港台半小時長的週播評論節目，由前立法會議員程介南先生主持。邀請政經圈名嘴共聚熱廚房，取時事當食材，以此喻彼，見微知著，以創意為廚藝，化深厚為火候，庖丁解牛，分析解碼。前身為《時事大破解》的普通話精華版《解碼香港》。本節目也是鳳凰觀天下時段節目之一。
節目內容
[编辑]- 熱點前菜：奉上兩盅香港時事，熱辣點評以開胃；
- 時政主菜（第二季起為今日主菜）：邀請嘉賓談經論政，如庖丁解牛，見刀工火候；
- 港事甜品：呈上正宗的特色粵語，港味悠長。
播放時間
[编辑]《解碼香港》時期
[编辑]《香港熱廚房》時期
[编辑]2024年6月24日起，因應香港台的全新節目安排，本節目逢星期四會於香港台首播。
- 中文台：香港时间周二19:30-20:00（首播）、周三05:30-06:00、17:00-17:30（重播）
- 香港台：香港时间周四20:30-21:00（首播）、周五04:30-05:00、10:00-10:30、15:00-15:30（重播）
本節目曾於2025年1月至3月暫停播映，2025年4月1日復播。