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猩唇

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猩唇中國古代珍贵食材,著名八珍之一。

猩唇,滿語罕达堪”,指的是麋鹿臉部的肉。因为晒干后,非常像猩猩嘴唇,所以沿袭下来一直叫“猩唇”。

史料记载

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呂氏春秋·本味篇》:“肉之美者,猩猩之唇,獾獾之炙。”

文学记载

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注釋

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  1. ^ 文選》卷三五。