日果威士忌(日语:ニッカウヰスキー)是日本的一家洋酒企业[1],也是朝日集團的子公司之一。該公司創業於1934年,由竹鶴政孝在北海道余市郡余市町設立,最初名為「大日本果汁株式会社」,當時的簡稱「'日果」(にっか)成為現在的品牌名稱。 2001年,朝日啤酒取得了該公司的全部股權,日果威士忌成為朝日啤酒的完全子公司。