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別府麵館

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別府麵館管理有限公司
Beppu Menkan Management Limited
成立1996年
代表人物集團主席:呂惠全
行政總裁:
總部 香港
業務範圍 香港
产业食品業
网站官方網頁
別府駅前料理在淘大商場分店
甘味讚岐手打烏冬專門店在YOHO MALL分店

別府麵館管理有限公司,簡稱別府麵館管理,以及別府麵館(英語:Beppu Menkan Management Limited),在1996年創立首家九州豬骨湯拉麵專門店。餐廳以香港作經營基地,主要售賣拉麵刺身壽司爐端燒、揚物、鐵板等各種食物。

分店除了尖沙咀店外,還有九龍灣荷里活廣場銅鑼灣杏花新城青衣火炭屯門元朗東涌;海外方面則有新加坡2家分店以及印尼3家分店。

及至2004年,創立甘味手打烏冬專門店。主要售賣手打烏冬、二十穀米飯、刺身、壽司等各種食品。集團亦於2011年自設中央食品工場。2014年12月與唐宮在本港合作經營馬來西亞菜餐廳「金爸爸」(PappaRich)。到2016年在香港開設首家分店。[1][2]

不過到2016年,旗下多間餐廳遭商場被迫撤走,如甘味讚岐手打烏冬和別府駅前料理。[3]

2019年,有網民於Facebook專頁「香港人的飲食購物天地」指集團旗下位於青衣城二期的日式餐廳「味之亭網燒食堂」,有員工表示不歡迎穿黑衣的食客因而惹起爭議,其後更有網民於Telegram群組爆料指該集團管理層屬「深藍」及發表抹黑示威者的言論,希望大家不要光顧。

旗下品牌

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日本料理

  • 別府駅前料理(已結業)
  • 別府九州地獄拉麵(已結業)
  • 甘味讚岐手打烏冬專門店(已結業)
  • 甘味YA
  • 野姜(已結業)

越南菜

  • 大叻越式料理(已結業)

新加坡菜

  • Bugis Corner(已結業)
  • BUGIS@叻沙・海南雞飯

馬來西亞菜

  • 惹味馬拉(已結業)

参考文献

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  1. ^ 唐宮夥別府開馬來菜館. 文匯報. 2014-12-20 [2017-12-22]. (原始内容存档于2014-12-30). 
  2. ^ 馬來西亞連鎖餐廳集團在香港開設首家分店. 2016-02-19 [2017-12-22]. (原始内容存档于2018-06-21). 
  3. ^ 旗下食店連番被商場「踢走」 別府呂惠全:趁租跌轉拓街舖. 明報. 2016-07-18 [2017-12-22]. (原始内容存档于2017-12-22). 

外部連結

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