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植物膠

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植物膠(英語:gum)是植物來源的多糖膠。最狹義的植物膠指樹膠,即某些植物(尤其是木本植物)自然流出的多糖膠,如桃膠阿拉伯膠雪燕英語gum karaya[1]從植物中提取出來的多糖膠也屬於植物膠,如果膠瓜爾膠。由於藻類曾經被歸類為植物,最廣義的植物膠甚至包含從藻類中提取的多糖膠,如瓊脂卡拉膠

若植物的流出物為樹膠和樹脂的混合物,則稱為膠樹脂(英語:gum resin);若為精油、樹膠和樹脂的混合物,則稱為油膠樹脂(英語:oleo-gum-resin)。某些稱為樹膠的植物產品並非真正的樹膠,如加拿大樹膠其實是一種油樹脂英語oleoresin(英語:oleoresin)。[2]

參考資料

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  1. ^ 林學名詞審定委員會. 林学名词 第二版. 北京: 科學出版社. 2016. ISBN 978-7-03-049459-7. 
  2. ^ CANADA BALSAM 8016-42-0. ChemicalBook. [2021-03-10].