跳转到内容

柚子胡椒

维基百科,自由的百科全书
一罐柚子胡椒

柚子胡椒日语:柚子胡椒 / ゆずこしょう、ゆずごしょう),是一种日本九州地方调味料

成分

[编辑]

一般制作的材料包括香橙(又称罗汉橙,日语称“柚子”)表皮、青辣椒九州方言所称之“胡椒”乃辣椒Capsicum annuum)。

参见

[编辑]

参考资料

[编辑]
  • 丁一可. 柚子胡椒(知日·料理之魂.北京:中信出版社:98 ISBN 9787508644806).