风信子属

风信子属
風信子
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	天门冬科 Asparagaceae
亚科：	綿棗兒亞科 Scilloideae
属：	风信子属 Hyacinthus L., 1753
物種
见正文

風信子屬（學名：Hyacinthus），為天门冬科绵枣儿亚科的多年生草本植物，具鱗莖，曾先后被归为百合科和風信子科。

風信子原產於地中海和南非，學名得自希臘神話中受太陽神阿波羅寵眷、並被其所擲鐵餅誤傷而死的美少年雅辛托斯（Hyacinth）。

荷蘭是風信子的主要生產地，在十八世紀時風信子的栽種非常流行，在當時有記錄的品種已經超過二千個以上。

風信子的花密生，總狀花序，花有香味，花色有紅色、粉紅色、藍色、白色與黃色等色系。羅馬風信子是風信子的一個變種，植株比風信子更小，花較早開，花白色或藍色。

風信子可種植于庭院或盆栽。在自然的環境下，球根在冬天休眠，於春天萌芽開花。花卉生產者常利用冷藏庫將風信子的球根儲藏在低溫下一段時間，以打破球根的休眠，使風信子提早開花，在西洋情人節或農曆新年等花卉消費量大的時候開花。

葡萄風信子和風信子十分相似但实为不同属，草本，植株整体更加矮小，花通常為蓝紫色系，常栽培供觀賞。

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  多种花色的风信子
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  風信子花田
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  风信子切面图
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  市售风信子

物种

风信子属共三种：

• 李維諾夫風信子 Hyacinthus litwinowii Czerniak.
• 風信子 Hyacinthus orientalis L.
• 裡海風信子 Hyacinthus transcaspicus Litv.