杨铭宇黄焖鸡米饭
（重定向自杨铭宇黄焖鸡）
杨铭宇黄焖鸡米饭是2011年由杨晓路创立的中国大陆餐饮品牌[1]，隶属于济南杨铭宇餐饮管理有限公司。
| 杨铭宇餐饮管理有限公司 | |
|---|---|
| 成立 | 2011年 中国山东省济南市 |
| 創辦人 | 杨晓路 |
| 業務範圍 | 中国大陆 美国 英国 加拿大 韩国 新加坡 泰國 澳大利亞 |
| 產品 | 黄焖鸡米饭 |
| 网站 | ymyhmj |
争议
[编辑]后厨乱象
[编辑]2025年3月，新京报记者通过暗访发现，部分杨铭宇黄焖鸡米饭加盟门店存在食品安全问题。调查显示，涉事门店存在违规操作现象，包括使用存放多日的变质食材，将顾客剩余餐品回收二次加工销售，以及将隔夜变质的牛肉经色素处理后冒充新鲜原料。此外，记者在暗访过程中注意到，多家被查门店在用工环节未严格执行食品安全管理规定，未要求员工提供健康证明，导致无健康证人员直接参与食品加工环节。[2]
3月12日中午，杨铭宇官方发布致歉信，宣布承担全部责任，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。
3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。[3]
参考资料
[编辑]- ^ 是谁把黄焖鸡米饭带到世界的每个角落？--国际--人民网. world.people.com.cn. [2025-03-22].
- ^ 新京报记者. 顾客剩菜再加工、发黑牛肉冒充新鲜牛肉，记者暗访杨铭宇黄焖鸡后厨发现——. 微信公众平台. [2025-03-22].
- ^ “杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”被挂牌督办_澎湃质量观_澎湃新闻-The Paper. 澎湃新闻. [2025-03-22].